• Приналежність до найкращих – Click hub

    Приналежність до найкращих – Click hub

    >
  • Качественная сталь для современной экономики

    Качественная сталь для современной экономики

    >
  • Секонд хенд оптом - идея для бизнеса в мире моды

    Секонд хенд оптом - идея для бизнеса в мире моды

    >
  • Польша – страна в Европе с населением 38,5 млн человек.

    Польша – страна в Европе с населением 38,5 млн человек.

    >
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4

Бизнес и финансы

  • 1
  • 2

Туризм, и экология

  • Виллы В Пределах Острова Ибица

    Виллы В Пределах Острова Ибица

    Dla wszystkich fanów grupy, oko powinno być wykonane do Ibiza, na terytorium Hiszpanii. Jest to jedno z miejsc, w których dokonywane są niezapomniane wspomnienia. Kiedy

    >
  • Плохой год для зайцев в Австрии

    Плохой год для зайцев в Австрии

    Наблюдение охотников показывает, что из-за холодной и влажной погоды, стоявшей на прошлых неделях, в австрийских угодьях практически весь мартовский выводок зайцев умер. Серьезное уменьшение поголовья

    >
  • Добро Пожаловать На Остров Маврикий!

    Добро Пожаловать На Остров Маврикий!

    Если вы мечтаете об отдыхе в краю, где плещутся ласковые волны, трава зеленая и свежая даже в середине осени, романтичны вечерние закаты – добро пожаловать на

    >
  • 1
  • 2

Развлечения и кулинария

  • 1
  • 2
Пятница, 12 апреля 2013 22:55

Какой коньяк выбрать?

Одним из лидеров по производству этого напитка является Франция. Коньячные дома этой страны известны во всем мире, они - общепризнанные лидеры виноделия. Так, торговый дом Godet выпускает коньяк Годе, продавай по 1 млн. бутылок в год. С 16 века компания работает под дивизом...
... «Мы выбираем спирты, как выбирают друзей». Этой фразой и определяется качество и вкус напитка. Коньячный дом Годе прославился такими марками: Cuvee Jean Gandet (соответствует качеству VS, 2 года выдержки). Selection Specialc (6—8 лет), Gastronome (Фин-Шамнапь, соответствует качеству VSOP), Napoleon (15 лет, бутылка изображает бюст Наполеона I), Exellence (25 лет), ХО (Фин-Шампань, 30 лет), Renaissance (Гранд-Шампань, 50 лет). Виноград для этого коньяка закупается из лучших регионов Франции, поэтому все напитки обладают терпким ароматом и долгим послевкусием, что является признаком хорошего напитка.

Как известно, приготовить хороший коньяк очень сложно. Для этого нужно обладать определенными умениями, знаниями, сырьем и оборудованием. Однако рецепт настоящего коньяка известен не только французам, в нашей стране особой популярностью пользуются армянские коньяки.

В Армении есть все, что нужно для восхитительного коньяка: плодородная земля, лучшие сорта винограда, секреты приготовления напитка, которые передаются из поколения в поколение. Первые упоминания о виноделии в этой стране относятся еще к древнейшим временам, там возделывают лозу уже порядка 3500 лет. За это время армянские коньяки успели составить серьезную конкуренцию французским.

На сегодняшний день к самым известным заводам-производителям армянского коньяка относятся Ереванский коньячный завод (ЕКЗ, Арарат коньяк ); "Грейт Велли" (Great Valley), Ереванский коньячно-винно-водочный комбинат "Арарат" (ЕКВВК Арарат, коньяк Ной Араспел, Ной Классик), Марз Араратский КЗ "А.К.З." (коньяк Арпи), "Шаумян-Вин".

Все армянские коньяки делятся на 3 больших категории: ординарные, марочные и коллекционные. Это необходимо знать при выборе напитка. Ординарные коньяки производят из коньячных спиртов, выдержанных не менее 3 лет, они могут быть трех-, четырех-, пяти- и шестилетними (соответственно по годам выдержки). Этот срок отображается звездочками на этикетке. Марочные коньяки готовят из коньячных спиртов, выдержанных в дубовых бочках не менее 6 лет. А коллекционные коньяки производят из марочных, дополнительно выдержанных не менее трех лет в емкостях из дубовых клепок. Для коллекционных коньяков сохраняют наименования марочных.

Среди армянских коньяков наиболее известен в России коньяк Ной, это настоящий повод для гордости виноделов. Секрет его качества и отменного вкуса – в процессе производства. По вековой традиции его готовят в перегонных кубах методом двойной дистилляции, а полученный спирт заливают в бочку и выдерживают несколько лет. Для самого выдержанного - "Ной Властелин" используются спирты, средний возраст которых насчитывает не менее 25 лет. В "Ной Классик" помимо 15-ти и 20-тилетних коньяков входят более молодые напитки - 7-ми и 10-тилетней выдержки. А "Ной Араспел" выдерживается еще меньше - 3 и 5 лет.

Итак, теперь вы знаете, какой можно купить коньяк, чтобы полностью ощутить всю прелесть этого напитка. Перечисленные марки полностью соответствуют лучшим традициям виноделия, и оценены по достоинству во всем мире. http://kata-log.ru

Сафонова Ольга

Похожие материалы (по тегу)